Tofu-Nudeln mit Ei und Gurkensalat
Mie-Nudeln mit Tofu und Pilzen, serviert mit pikantem Gurkensalat und knusprig gebratenen Spiegeleiern, sind ein reichhaltiges vegetarisches Hauptgericht.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Gurke à ca. 350 g
- Peperoncino
- Limetten
- EL Sesamöl
- Salz
- Pilze
- Mie Noodles
- Tofus
- dl Teriyaki-Sauce
- EL Paniermehl
- frische Eier
- Bund Schnittlauch