Cheesecake al cocco senza gelatina
Una golosissima base di cioccolato, ricoperta con una cremoso strato a base di yogurt greco e cocco rapè per un dolce fresco e irresistibile. Questa ricetta è perfetta anche per i vegetariani perchè, come tutte le mie cheesecake, è senza colla di pesce (o gelatina), ma è preparata con l'agar agar.
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Biscotti al cacao
- Farina di cocco
- Burro
- Panna fresca
- Mascarpone
- Yogurt greco
- Zucchero
- Agar agar
- cucchiaino Vaniglia estratto alcolico
- Riccioli di cioccolato
- Scaglie di cocco