Tom yam gung (von Johann Lafer)
Du liebst die exotische Küche und möchtest ein aromatisches Gericht ausprobieren, das sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht eignet? Dann ist **Tom Yam Gung** nach dem Rezept von Johann Lafer genau das Richtige für Dich! In nur 45 Minuten und mit mittlerem Schwierigkeitsgrad zauberst Du den berühmten thailändischen Suppenklassiker ganz einfach in Deiner eigenen Küche. Die Zubereitung erfolgt im Topf, und schon der herrlich würzige Duft, der dabei entsteht, wird Dich begeistern.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- BIO Garnelen - Easy Peel
- Zitronengras
- Sesamöl
- Koriandergrün
- Knoblauchzehen
- schwarze Pfefferkörner
- Austernpilze
- Shiitakepilze
- Galgant
- rote Chilischoten
- Limettensaft
- Kaffirlimettenblätter
- Fischsauce
- braune Zucker
- Salz
- Wasser oder Fischfond