Kichererbsen-Spinat-Curry mit veganen kein-Hack Bällchen
Wenn es mal schnell gehen soll, aber trotzdem richtig lecker werden darf, ist das Kichererbsen-Spinat-Curry mit veganen Kein-Hack-Bällchen genau das Richtige für Dich. Mit nur 35 Minuten Zubereitungszeit und einem leichten Schwierigkeitsgrad zauberst Du im Handumdrehen ein aromatisches Gericht, das garantiert alle am Tisch begeistert.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Gemüsefond
- geschälte Erdnüsse, geröstet und klein gehackt
- frische Korianderblätter für die Garnitur
- Salz
- Vegane kein-Hack Bällchen
- BIO Limette, abgeriebene Schale und Saft
- Blattspinat-Portionen
- Erdnussbutter
- Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
- große Gemüsezwiebel
- Kokosfett
- schwarze Senfkörner
- Fenchelsamen, gemörsert oder gemahlen
- Koriandersamen, gemörsert oder gemahlen
- Bockshornklee, gemörsert oder gemahlen
- Roter Chili
- Ingwer