Crepes al formaggio

La ricetta delle crepes al formaggio ci regala un piatto saporito e perfetto, perchè no, anche per un pranzo festivo. Quelle che ne vengono fuori sono delle crepes salate al formaggio che possono essere realizzate con diversi tipi – in base alle preferenze personali – per ottenere un risultato dal gusto più o meno deciso. Il formaggio adatto per le crepes è la scamorza, affumicata o meno, ma allo stesso modo si presta anche la mozzarella, purchè ben scolata, o la provola fresca. Agli amanti del genere è consigliato il gorgonzola, che si distingue per il carattere forte donato alle pietanze alle quali viene unito. Ad ogni modo, seguite la ricetta sottostante per portare in tavola delle crepes salate ripiene al formaggio pronte a conquistare al primo morso. crepes al formaggio piave

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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