Flankstek med het paprikamajonnäs
Flanksteken är en styckningsdetalj som sitter på nötdjurets magsida. Skär den tvärs över de grova fibrerna efter tillagning så har du en riktig delikatess med fin köttsmak. Välj gärna en tabasco med chipotle till den heta majonnäsen med inlagd, grillad paprika.
- Tid: 45 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- msk tomatpuré
- inlagd grillad hel paprika
- tsk hackad färsk oregano
- tsk tabasco
- dl majonnäs
- krm salt
- krm peppar
- flankstek
- msk olja
- flingsalt