Risotto con cavolo cappuccio viola
- Tempo: 37 min
- Porzioni: 3
Fonte: moulinex.it
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Cavolo cappuccio viola
- Mezzo scalogno
- CT olio extravergine d'oliva
- Brodo di pollo o verdura
- pizzico sale fino
- Vino bianco
- Burro
- Pecorino o parmigiano
- Erba cipollina qb
- Scorza grattugiata di mezzo limone biologico
- Qualche goccia di limone per schiarire il colore