Gnocchi alla sorrentina

Gli gnocchi alla sorrentina sono un grande classico della cucina campana: morbidi gnocchi di patate fatti in casa vengono conditi con una profumata salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico fresco. Il tutto viene gratinato in forno per ottenere una crosticina dorata e irresistibile. È un piatto perfetto per il pranzo della domenica o per le occasioni speciali, da servire in cocci monoporzione o in pirofila da portare direttamente in tavola. Con pochi ingredienti e tanta tecnica, porti in tavola il vero sapore della Costiera.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: SiCucina.it

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