Focaccia tuttigusti
A focaccia tuttigusti é uma pizza rústica, que lembra uma torta de rosas, mas salgada, e que contém diferentes tipos de recheio para agradar a todos!
- Tempo: 65 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Leite 140 g
- Farinha tipo 00 400 g
- Fermento biológico seco 4 g
- Água 60 g
- Sal fino 10 g
- Azeite virgem extra 20 g
- Abobrinhas 150 g
- Berinjelas 150 g
- Azeitonas pretas sem caroço 80 g
- alcaparras 30 g
- Passata de tomate 50 g
- Mozzarella 250 g
- Presunto cozido 200 g
- anchovas em óleo 6
- Robiola 200 g
- Orégano 10 g
- Cebolas roxas de Tropea 90 g
- Atum em conserva 125 g