Jerk Spiesjes met Ananas Salsa
Deze Jerk Spiesjes met Ananas Salsa combineren de warme, pittige smaken van Jamaican Jerk Seasoning met de zoetheid van ananas en de romigheid van bakbananen, wat resulteert in een tropische smaakervaring op een stokje. Het perfecte gerecht voor een zomerse barbecue of een tropische maaltijd met vrienden en familie. De combinatie van gegrilde kip, ananas, bakbananen en paprika creëert een smakelijk gerecht dat zowel hartig als zoet is.De ananas salsa voegt een frisse en verfrissende twist toe die de pittigheid van de jerk marinade perfect in balans houdt. Het is een gerecht dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook snel en makkelijk te maken is, vooral met de veelzijdigheid van de ingrediënten. Dit gerecht kan eenvoudig worden aangepast voor pescatarianen, vegetariërs of veganisten, afhankelijk van de gekozen eiwitbron.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: TuanaShop BV
Ingrediënten
- eetlepels sinaasappelsap
- eetlepels appelciderazijn
- eetlepels limoensap
- eetlepels sojasaus
- eetlepels olijfolie
- pond kippendijen zonder botten, zonder vel, in stukjes van 1 inch gesneden
- kleine ananas, geschild, klokhuis verwijderd en in de lengte in vieren gesneden
- rijpe bakbananen, geschild en in stukjes van 1 inch gesneden
- rode paprika, in stukjes van 1 inch gesneden
- bamboe spiesjes, minimaal 30 minuten geweekt in water
- kwart ananas
- kop verse muntblaadjes
- Schil en sap van 1 limoen
- theelepel honing
- eetlepels Jamaicaanse jerk kruiden
- theelepel gemalen gember
- Zee zout, naar smaak