Carpaccio di arancia con barbabietole, salmone affumicato e salsa al rafano
La freschezza dell'arancia, il gusto deciso della barbabietola e il sapore affumicato del salmone si uniscono in un connubio perfetto per questo piatto facile, veloce e gustosissimo!
- Porzioni: 4
Fonte: bonduelle.it
Ingredienti
- confezione di Barbabietole a cubetti al vapore Bonduelle
- arance
- di salmone affumicato a fette
- dl di panna fresca
- un cucchiaino di succo di limone
- di erba cipollina
- un cucchiaino scarso di pasta di rafano
- pane di segale per accompagnare
- olio extravergine di oliva
- sale q.b