なすとカニカマの冷製♡ポン酢びたし【#作り置き#レンジ】

なすとカニカマの冷製♡ポン酢びたし【#作り置き#レンジ】

暑い季節にぴったり!なすとカニカマを使った、目にも嬉しい冷製おかず♡作り方は、めちゃめちゃ簡単!なすをレンジでチンして手で裂き、カニカマを合わせてポン酢だれに漬け込むだけ。たったこれだけだけど、カニカマの旨味とポン酢の爽やかな酸味が染み込んだとろとろなすが最高にうまいっ♪暑い日は、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのがオススメです^^♪

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • なす 2個
  • カニカマ 3〜4本
  • ポン酢 大さじ2
  • いり白ごま 大さじ1
  • 砂糖、ごま油 各小さじ1

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