Patatesli Tavuk İncik Tarifi
Çalışan tarifi diye adlandırdığım pratik tariflerden biri bu. Çalışan arifi dediğim tarifler genelde yarı yarıya bir gün önceden hazırlanıp son anda şekillendirilebilen tarifler. Örneğin bu tarifte haşlama kısmını bir gün önceden yapıp servis öncesi az miktarda yağ gezdirip fırınlayabilirsiniz. Bu şekilde akşam yemeği için 15-20 dakikada güzel bir ana yemek hazırlamanız mümkün olacaktır. Fırınlama süresinde de yanına bir salata yaparsanız tamamdır. Tarifi ben paketlerin üzerinde incik yazan ama bence but olan parçayla hazırladım. Siz istediğiniz tavuk parçalarını kullanabilirsiniz. Bütün tavukla da yapabilirsiniz örneğin. Ama bütün tavuk kullandığınızda pişme süresi uzayacaktır. Tavukları tepsiye aldıktan sonra tenceredeki haşlama suyunu pilav ve çorbalarınızda kullanabilir, dondurarak aylarca saklayabilirsiniz. Afiyetle kalın... Malzemeler: 8 adet tavuk incik, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet büyük boy havuç, 2 adet patates, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet defne yaprağı, 3 su b…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- adet tavuk incik
- adet soğan
- diş sarımsak
- adet büyük boy havuç
- adet patates
- yemek kaşığı zeytinyağı
- adet defne yaprağı
- su bardağı oda sıcaklığında su
- Tuz