Snadná a variabilní bublanina - nejen pistáciová s meruňkami
Je to poměrně univerzální recept na ovocný moučník bez klasické mouky. A směle ho můžete servírovat třeba s miskou jogurtu nebo tvarohu ke snídani. Místo mletých pistácií můžete použít neodtučněnou mandlovou mouku, mleté lískové oříšky, para ořechy nebo třeba mletý mák. Vanilku můžete nahradit cejlonskou skořicí, perníkovým kořením i jiným, dle vaší chuti. A nemusíte se držet jen meruněk, na bublaninu se hodí i švestky, třešně, jahody a další druhy ovoce.
- Čas: 50 min
- Porce: 2
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- vejce slepičí střední, m, 3 kusy
- mandlová mouka, 25 g
- mouka kokosová, 5 g
- pistáciová mouka, 50 g
- vanilka lusk mletá, 0,25 lžiček
- sůl, 1 špetka