Wildschwein-Involtini an Grappasauce
Wilde Rollen: Wildschweinschnitzel werden mit Wildschweinrohschinken, Frischkäse und Trauben zu Involtini gerollt. Dazu wird eine Grappasauce gereicht.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- kernlose weisse Trauben
- EL Öl
- Wildschweinschnitzel à ca. 50 g
- Tranchen Wildschweinrohschinken
- Frischkäse
- Pfeffer
- Salz
- EL Mehl
- dl Grappa
- dl Wildfond
- Butter, kalt