Rostad palsternackspuré med brynt smör och hasselnötter
Rostad palsternackspuré är ett smakrikt tillbehör till både kött och fisk. I detta recept får den söta rostade palsternackan sällskap av härligt brynt smör, rostade hasselnötter och små bitar av salt rökt makrill, perfekt som förrätt. Mycket gott!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- palsternackor
- msk olja
- salt
- svartpeppar
- dl crème fraiche
- tsk vitvinsvinäger
- msk vatten
- dl hasselnötter
- smör
- rökt makrill
- kruka dill