Kipcurry met kokosmelk
Deze kipcurry barst van de rijke en diepe smaken, dankzij de langzame garing in de slowcooker. Terwijl de ingrediënten rustig sudderen, kunnen de specerijen goed tot hun recht komen. Even geduld, maar dan heb je ook wat!
- Tijd: 510 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- kippendijfilet
- ui gesnipperd
- teentjes knoflook geperst
- stukje gember ca. 2 cm
- groene pepers
- kokosmelk
- el tomatenpuree
- tl komijnzaad
- tl korianderpoeder
- tl chilipoeder
- tl gerooktepaprikapoeder
- el kurkumapoeder
- zout en peper
- handje korianderblaadjes
- rode peper