Sopa cremosa de feijão cannellini com maltagliati
Descubra a sopa cremosa de feijão cannellini com maltagliati: uma sopa de massa com feijão, rica e envolvente, preparada com sementes de erva-doce e óleo de aipo.
- Tempo: 130 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Maltagliati 320 g
- Feijão cannellini seco 400 g
- Cenouras 110 g
- Cebolas douradas 70 g
- Aipo 70 g
- Caldo de legumes 500 g
- Bagas de zimbro 1
- Pimenta fresca quanto baste
- Sementes de erva-doce 3 g
- Louro 1 folha
- Funcho selvagem quanto baste
- Azeite virgem extra 20 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Aipo 5 g