PIZZA VALDOSTANA
Scopri la ricetta della pizza valdostana fatta in casa: impasto ad alta idratazione, fontina DOP e prosciutto cotto. Facile e deliziosa!
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- PER L'IMPASTO
- Farina 00 500 g
- Lievito di Birra fresco 12 g
- Acqua 400 ml
- Zucchero 1 cucchiaino
- Sale 10 g
- Olio extravergine d'Oliva 2 cucchiai
- PER LA FARCITURA
- Passata di Pomodoro 200 g
- Olio extravergine d'Oliva q.b
- Sale q.b
- Parmigiano grattugiato 2 cucchiai
- Fontina 250 g
- Prosciutto Cotto a fette 150 g