Gnocchi al ragù
Gli gnocchi al ragù, ricetta della tradizione, semplice e saporito: un primo piatto sostanzioso che regala un'atmosfera familiare
- Tempo: 85 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- Per gli gnocchi
- gr di Patate
- gr di Farina
- Per il sugo
- Uovo
- Sale q.b
- gr di Parmigiano reggiano grattugiato
- gr di carne di Manzo macinata
- gr di Burro
- metà Cipolla
- carota piccola
- metà costa di Sedano
- cl di Olio extravergine di Oliva
- gr di polpa di Pomodoro
- dl di Vino rosso secco
- foglia di Alloro