Schweinerippchen mit Honig-Senf-Glasur
Zart geschmorte Schweinerippchen, veredelt mit einer süß-säuerlichen Honig-Senf-Glasur und langsam karamellisiert auf dem Grill. Ein klassisches BBQ-Gericht mit intensiven Aromen und saftiger Textur.
- Portionen: 2
Quelle: everdure.de
Zutaten
- Cider
- TL feines Salz
- Honig
- Kubebenpfeffer
- Knoblauchzehen, zerdrückt
- Leiter Schweinerippchen
- reduzierter Schmorsud
- Abrieb von 1 Zitrone
- Saft von 1 Zitrone
- grobkörniger Senf
- Zweige frischer Thymian