Krämig palsternackssoppa
Palsternackssoppa är en underbar rätt för kalla dagar, fylld med smak och näring. Den naturliga sötman från palsternackan lyfts fram i denna krämiga soppa, som är både enkel att tillaga och imponerande att servera. Perfekt som förrätt eller lätt huvudrätt!
Källa: Vinboxen.se
Ingredienser
- För 4 person: 500 g palsternacka
- skalad och skivad 1 gul lök
- hackad 2 vitlöksklyftor
- hackade 1 msk smör eller olivolja 7 dl grönsaksbuljong 1 dl grädde eller havregr