Risotto au butternut et chorizo grillé avec noisettes
Un plat de risotto crémeux et confortable où le doux butternut se mêle parfaitement au piquant du chorizo grillé, le tout agrémenté de noisettes torréfiées pour une touche croquante.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- tasse de riz arborio
- butternut, pelé et coupé en dés
- oignon moyen, finement haché
- gousses d'ail, émincées
- tasses de bouillon de légumes
- tasse de vin blanc
- tasse de parmesan râpé
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- chorizo, coupé en rondelles
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- tasse de noisettes
- Sel au goût