Salade fraîche de Rix et Tomates
Une salade simple et rafraîchissante mettant en valeur la fraîcheur des tomates avec une touche de rix, idéale pour l'été. Ce plat léger combine la douceur des tomates mûres avec la texture délicate du rix, relevé par une vinaigrette citronnée et quelques herbes fraîches pour un équilibre parfait.
- Temps: 15 min
- Portions: 2
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- rix
- tomates mûres de taille moyenne, coupées en dés
- boîte de thon au naturel , égouttée et émiettée
- petit oignon rouge, finement émincé
- cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- cuillère à soupe de jus de citron frais
- cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel fin, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Quelques feuilles de basilic frais, ciselées
- Quelques brins de persil plat, hachés finement