Mini Gnocchi met burrata, pistache pesto en geroosterde puntpaprika
Deze mini gnocchi met burrata is pure verwennerij! De krokante gnocchi wordt omhuld door een smaakvolle pistache pesto, die een nootachtige en volle smaak toevoegt. Gegrilde rode puntpaprika zorgt voor een subtiele zoetheid, terwijl knapperige pistachenoten een trendy crunch geven. De ster van het gerecht? Romige burrata die langzaam smelt over de warme gnocchi en alles samenbrengt tot een zijdezachte, smaakvolle creatie. Dit gerecht is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een feest voor je smaakpapillen. Laat je verrassen door de rijke, gebalanceerde smaken van deze gnocchi met puntpaprika, pesto en burrata!
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: Grand'Italia
Ingrediënten
- Mini Gnocchi di Patate
- Tomaat-pistache pesto
- rode puntpaprika
- bol burrata
- pistachenoten
- Olijfolie
- Peper en zout