Ravioli met zuiderse groenten en tomatensaus
Deze Ravioli met zuiderse groenten en tomatensaus is ideaal om op je weekmenu te zetten. De heerlijke tomatensaus kan je makkelijk op voorhand al maken, deze maak je trouwens in de oven. De ravioli en de zuiderse groenten (aubergine, courgette en champignons) zijn super snel klaar.
- Porties: 4
Bron: Elien's Cuisine -
Ingrediënten
- ui
- aubergine
- teentjes look
- courgette
- tl oregano )
- gr verse ravioli of tortelloni )
- Peper en zout
- olijfolie
- Parmezaanse kaas )
- handvol kerstomaten )
- trostomaten )
- paprika
- a 4 sjalotten
- tl suiker
- tl zout
- kl oregano )
- kl rozemarijn )
- el balsamicoazijn
- Inex Haver Cuisine