Grillad sjötunga kokt i champagne
Det här receptet är en fröjd både för ögat och smaklökarna. Du grillar först den lyxiga sjötungan och låter den därefter kokas i förstaklassig champagne tillsammans med bland annat oliver, tomater och kronärtskocksbottnar.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- stora sjötungsfiléer
- matolja
- havssalt
- nymalen vitpeppar
- rödlök
- dl svarta, kärnfria oliver
- färska skalade tomater
- kronärtskocksbottnar
- dl skurna dragonblad
- dl champagne , mousserade- eller vitt vin
- normalsaltat smör
- potatis