コールラビとにんじんのエスニックなます
コールラビはカブや大根に似た、ベトナム料理やタイ料理などにもよく使われる食感のよい野菜です。エスニック風のなますにすれば、箸休めに、またお酒のおつまみにもぴったりな甘酸っぱい一品ができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- コールラビ 100g
- にんじん 50g
- 塩 小さじ1/4
- 酢 大さじ1
- ナンプラー 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
コールラビはカブや大根に似た、ベトナム料理やタイ料理などにもよく使われる食感のよい野菜です。エスニック風のなますにすれば、箸休めに、またお酒のおつまみにもぴったりな甘酸っぱい一品ができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com