Juleand med æbler og svesker
Langtidsstegning er vejen til den perfekte and, da den nænsomme stegemetode sikrer, at kødet er både mørt og saftigt hele vejen igennem.
- Tid: 400 min
- Portioner: 6
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- andestege
- stk. æbler
- håndfuld sveske uden sten
- salt og peber
- Stegesky fra bradepanden
- andefedt
- spsk. hvedemel
- ribsgelé
- dl fløde
- kulør