Receta de Pandebono
La receta de pandebono, o pan de bono colombiano, es muy sencilla, económica y, sobre todo deliciosa, con ingredientes que siempre tenemos en casa. La herencia gastronómica indígena latinoamericana dejó por todo el continente la preparación de “panecillos” de fécula de yuca o mandioca que tienen distintos nombres de acuerdo a cada país. En el caso del Valle del Cauca colombiano, esta preparación se conoce con una sola palabra: pandebono.Para cocinar pandebono valluno con la receta de RecetasGratis necesitas fécula de yuca y maíz. También un queso medio curado con sal y un sabor robusto. De esta manera, no necesitarás agregar sal a la masa. El pandebono se amasa y se cocina muy rápido, así que resulta superútil y delicioso para una merienda imprevista. Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer pan de bono.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 5
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- gramos de fécula de maíz
- gramos de fécula de yuca o mandioca amarga
- gramos de queso consistente y con sabor
- cucharada sopera de levadura tipo Royal
- cucharadas soperas de azúcar
- cucharadas soperas de mantequilla o margarina
- huevo
- mililitros de leche