Sla uit de pan van elBulli
Sla uit de pan van elBulli, uit het kookboek 'Thuis koken met Ferran Adrià'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 15 min
- Porties: 2
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- takjes verse munt
- theelepel grove mosterd
- eetlepel sherryazijn
- eierdooier
- eetlepels olijfolie, plus iets extra om te bakken
- little gems