ルウと生クリーム不使用『鶏もも肉とかぶのシチュー』

\ ルウと生クリーム不使用『鶏もも肉とかぶのシチュー』 /最近少しずつ秋を感じる気候になってきました🍁スーパーにも秋冬の食材がちらほら並ぶように🥹そんな今日は肌寒い日にほっこり暖まれるシチューを作りました𓂃┈┈┈〈材料2人分〉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・鶏もも肉 1枚(200g)・かぶ 2個・ブロッコリー 1/2株・しめじ 1/2袋(100g)・バター 10g・薄力粉 大さじ1.5●水 200ml●牛乳 250ml●コンソメ小さじ2●塩小さじ1/4・塩コショウ 少々┈┈┈〈作り方〉┈┈┈┈┈┈┈┈1️⃣ 鶏もも肉を切る▷ 鶏もも肉は皮目を下にしてはみ出している皮を切る▷余分な筋をとる 黄色っぽい脂肪の塊もとる1口サイズに切る2️⃣ 野菜を切る▷ かぶは食べやすい大きさのクシ型に切って皮をむく▷ブロッコリーは小さめの小房に分ける▷しめじは石づきをとってほぐしておく3️⃣炒める▷ フライパンにバターをひいて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く▷塩コショウをしてこんがりしたらひっくり返してさらに焼く▷野菜も加えてかぶの周りが透き通るま炒める▷一旦火を止めてから薄力粉をまぶし、粉っぽさが無くなるまでまぜあわせる4️⃣煮る▷再度火をつけて●を加えてふつふつする程度の火加減でふたをし、10分煮込む▷塩コショウで味を整えて完成▷盛り付けてお好みでブラックペッパーをふる┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#かぶ#かぶ料理#蕪#夕飯レシピ#和食レシピ#節約ごはん#時短レシピ #時短ごはん #簡単ごはん

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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