Puolukkahillo

Puolukkahillo on monikäyttöinen ja rakastettu lisuke, joka tuo kirpeän vivahteen moniin suomalaisiin ruokiin. Sen syvän punainen väri ja raikas maku tekevät siitä täydellisen kumppanin niin arjen kuin juhlan herkuille. Hillo ei ole vain syksyn sadonkorjuun tuote, vaan se kuuluu suomalaiseen ruokapöytään ympäri vuoden. Erityisen hyvin puolukkahillo täydentää pinaattilettujen pehmeyttä, lihapullien mehevyyttä ja poronkäristyksen täyteläisyyttä – klassisia yhdistelmiä, jotka herättävät makumuistoja ja kunnioittavat perinteitä. Tämä luonnon oma supermarja ei ainoastaan maistu hyvältä, vaan tuo myös ripauksen terveellisyyttä jokaiseen lusikalliseen.

Lähde: Hellapoliisi

Tuo keittokirjaani