Porkkanakakku uunivuoassa
Porkkanakakku on klassikko, jonka valmistus on äärimmäisen helppoa. Sen työläin osuus on porkkanoiden raastaminen. Porkkanakakku on myös kiitollinen tarjottava, sillä se säilyy mehevänä useita päiviä. Huomioi, että kuorrutuksen kanssa sitä tulee säilyttää jääkaapissa. Voit valmistaa porkkanakakun kakkuvuokaan, muffineiksi tai pellille. Mikäli haluat hieman paksumman levyversion, valmista se reunallisessa hieman uunipeltiä pienemmässä vuoassa. Muista vuorata vuoka leivinpaperilla.
- Annokset: 20
Lähde: Hellapoliisi
Ainekset
- kananmunaa
- sulatettua voita TAI
- margariinia TAI
- dl rypsiöljyä
- dl sokeria
- dl vehnäjauhoja
- tl leivinjauhetta
- tl ruokasoodaa
- tl kanelia
- tl kardemummaa
- porkkanaa
- vaniljatuorejuustoa
- voita, huoneenlämpöinen
- tl vaniljasokeria