Minestra di torzelle.

La torzella (o cavolo greco) è uno dei più antichi tipi di cavolo che si sono sviluppati nel bacino del mediterraneo. Oggi è presente soprattutto nella zona dell'Acerrano Nolano, in provincia di Napoli. È ottima con fagioli o più semplicemente in minestra come la mia ricetta. Un piatto leggerissimo e gustoso.

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

Importa nel mio ricettario