Torta Caprese di Sal De Riso

Torta Caprese di Sal De Riso

I dolci di Sal De Riso sono di una bontà unica, così stamattina a colazione ho pensato di offrirvi la Caprese classica al Cioccolato realizzata con la sua ricetta! Nei giorni pre-natalizi 🎄 mi piace preparare soprattutto i dolci caratteristici della mia regione, non so spiegarvi...è un richiamo fortissimo a cui non so sottrarmi 🥰 Ho scelto la ricetta del grande Sal De Riso, le sue indicazioni così chiare e precise mi hanno consentito di realizzare con grande facilità questo dolce 🍰

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Zucchero a velo
  • Baccello di vaniglia di bourbon
  • pizzico Sale fino
  • Cioccolato fondente al 50% da rattugiare
  • Mandorle pelate
  • Nocciole interne spellate di giffoni
  • Burro ammorbidito
  • Fecola di patate
  • Cacao amaro in polvere
  • Albumi a temperatura ambiente
  • Tuorli
  • Lievito per dolci in polvere

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