Romige Risotto met Artisjokken
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hdth8LYmkabgY_qdEcq1/333b95abc42b07186159e68c508a36.jpeg)
Risotto met artisjokken is een rijk en smaakvol hoofdgerecht dat geschikt is om te bereiden in de wintermaanden wanneer artisjokken in het seizoen zijn. Deze romige versie wordt gemaakt met goede Parmezaanse kaas en een handvol gehakte noten.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Tastelist
Ingrediënten
- riso carnaroli
- artisjok
- Geraspte parmigiano reggiano
- gehakte noten
- Ui
- citroen
- liter Groente bouillon
- boter
- witte wijn
- zout en peper