オクラとトマトのそばサラダ
暑くなる時期に、野菜をたっぷり、冷たいそばと食べられる一品です。大葉やごまがさわやかに香り、食欲を増してくれます。見た目も涼しげで、暑い季節に野菜がしっかり食べられる料理です。ぜひ一度作ってみてください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- そば 160g
- お湯 適量
- 冷水 適量
- オクラ 6本
- 塩 ひとつまみ
- 大根 100g
- ミニトマト 6個
- 大葉 5枚
- めんつゆ 大さじ4
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 大さじ1
- のり 適量
暑くなる時期に、野菜をたっぷり、冷たいそばと食べられる一品です。大葉やごまがさわやかに香り、食欲を増してくれます。見た目も涼しげで、暑い季節に野菜がしっかり食べられる料理です。ぜひ一度作ってみてください。
出典: kurashiru.com