Plommongryta med rådjur
Plommongryta med rådjur är en festlig middagsrätt med djupa smaker. Marinera kött och plommon kallt i minst två timmar i vitt vin, soja och enbär. Servera grytan med pasta eller potatis och gärna något grönt som broccoli eller haricots verts.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- benfritt kött av rådjur t ex av steken
- katrinplommon
- enbär
- dl vitt vin
- dl kinesisk soja
- msk smör eller margarin
- kantareller
- dl crème fraiche
- tsk salt
- krm peppar
- msk vetemjöl
- dl vatten