糖質制限★野菜たっぷり極旨プルコギ韓国風
牛肉と野菜をもりもり食べられる韓国定番レシピ。糖質オフで旨タレとコチュジャンを手作り。もうコストコで買わなくてもいいねw
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 牛肉薄切り 200～400g
- 人参 1/2本
- ピーマン 2個
- 玉ねぎまたは長ネギ 1個または1，2本
- その他残り野菜 ニラなどいろいろ
- ☆おろしにんにく 小さじ1/2～1
- ☆生姜すりおろし 小さじ1/2～1
- ☆醤油 大さじ2杯
- ☆糖質ゼロ日本酒 大さじ2杯
- ☆ラカントS 大さじ2杯
- ☆あればコチュジャン 小さじ1杯
- ☆白ごま たっぷり
- 塩コショウ 適量
- ごま油 大さじ1杯