【風邪対策・温活】免疫美容チャウダー
にんじんや玉ねぎ、長芋には、腸の調子を整える食物繊維がたっぷり。特に長芋は、胃腸をやさしく保護しながら栄養の吸収も助けてくれる心強い野菜です。また、味噌と無調整豆乳の組み合わせは、発酵の力と植物性たんぱく質が合わさり内側から肌の調子を整えてくれる働きも。ツナとあさりのミネラルがスープに溶け込むことで疲れた体に必要な栄養がしっかり届きます。寒さで不調が出やすい季節でも、負担なく続けられる“美肌×美腸”の心強い一杯です。
- 時間: 25 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 玉ねぎ 1個
- エリンギ 100g
- にんじん 1本
- 長芋 200g
- 冷凍むきあさり 120g
- ツナ水煮缶 1缶
- 水 200ml
- 無調製豆乳 200ml
- 味噌 大さじ2
- ブラックペッパー 適量