Risogalo
Dessert fresco e cremoso, irresistibilmente profumato di cannella, il risogalo viene dalla Grecia ed è perfetto in estate come merenda o anche come pasto unico se servito in porzioni più generose. Anche la Muller ne commercializza una sua versione, ma, perdonate la presunzione, quello fatto in casa con questa ricetta è tutta un'altra cosa.
- Porzioni: 5
Fonte: Il Cuore In Gola
Ingredienti
- di riso
- di acqua
- di latte
- pizzico di sale
- cucchiai di amido di mais
- di zucchero
- bustina di vanillina
- stecca di cannella di circa 5 cm
- cannella in polvere q.b
- tazza di acqua fredda
- caramello, sciroppo di fragole o di amarene, topping al cioccolato o marmellata