Arancini (gefrituurde risottoballetjes)
Echte Italiëlovers kennen het wel: Arancini. Ofwel, gefrituurde risottoballetjes. In dit recept alleen niet uit de frituur, maar uit de airfryer. Ideaal om restjes risotto van de vorige dag mee op te maken!
- Tijd: 150 min
- Porties: 12
Bron: Foodies
Ingrediënten
- boter
- el olijfolie
- ui
- teentjes knoflook
- risottorijst
- groentebouillon
- el pesto
- parmezaan
- minimozzarella
- paneermeel
- panko
- bloem
- eieren
- olijfoliespray