Le lapin à la moutarde de ma grand-mère, la vraie recette
Lapin mijoté dans une sauce à la moutarde à l'ancienne et à la crème, façon grand-mère, tendre et parfumé.
- Temps: 80 min
- Portions: 4
Source: L'esprit gourmand
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Ingrédients
- lapin de 1,2 à 1,4 kg coupé en morceaux
- cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- à 300 ml de bouillon ou vin blanc sec
- oignon
- gousse d'ail
- cl de crème fraîche épaisse
- Sel, poivre du moulin
- Beurre pour la cuisson