Torta sacher
Nella puntata di mercoledì 24 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef pasticcere Mirco Della Vecchia, uno dei volti noti ed amati della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto, ci ha proposto la ricetta della torta al cioccolato per eccellenza famosa e conosciuta in tutto il mondo. Parliamo ovviamente della torta sacher della quale Mirco ci svela tutti i segreti per prepararla anche a casa.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- uova
- zucchero
- farina
- burro
- cioccolato fondente
- confettura di albicocche
- bustina di lievito per torte
- panna fresca
- sale
- panna montata