Asiatiske dumplings med dip
Asiatiske dumplings fylt med svinekjøttdeig smaksatt med chili, hvitløk, soya og sesam. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. vårløk i tynne strimler
- stk. gulrot i tynne strimler
- stk. hjertesalat revet i grove biter
- stilker frisk koriander
- ss hoisinsaus
- ss søt soyasaus
- ss sesamfrø
- saft av 1 stk. lime
- dl hvetemel
- dl vann
- ss hvetemel eller maisenna til utkjevling
- kjøttdeig av svin
- vårløk
- stk. finhakket rød chili
- båter revet hvitløk
- finhakkede hermetiske bambusskudd
- ss soyasaus
- ts sesamolje
- ss nøytral nøytral olje til steking
- dl vann til damping