魚介たっぷりレモンパスタ

[recipe] 材料: ・有頭えび … 4尾 ・いか … 1杯 ・あさり(砂抜きしたもの) … 150g ・スパゲッティ(1.6㎜) … 120g ・水 … 400ml ・塩 … 小さじ1/3 ・オリーブ油 … 大さじ1 ・にんにく(つぶしたもの) … 1片 ・レモン汁 … 1/2個 ・レモン皮(すりおろし) … 1個分 ・イタリアンパセリ … 適量 つくり方: 1) 有頭えびは背ワタをと取り、ひげ、足を取り除く。いかは下処理して輪切りにする。 2) プレートにスパゲッティ、水、オリーブ油、塩、つぶしたにんにくを入れて〈HIGH〉で加熱する。沸騰したらパスタをほぐし、さらに3分ほど茹でる。 3) 1、あさり、レモン汁を加えてふたを

出典: Vitantonio公式オンラインストア

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