Kartoffel mit Sauce Bèarnaise
Das schwierige an dem Rezept "Kartoffel mit Sauce Bearnaise" ist die Sauce Bernaise. Wer es wagt, wird aber überzeugt sein.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Stk Eigelb, leicht geschlagen
- TL Estragonblätter, getrocknet
- Stk Frühlingszwiebeln, in Scheiben
- Kartoffeln
- Stk Pfefferkörner
- ungesalzene Butter, in Würfeln
- EL Wasser
- EL Weißweinessig