Bakad sötpotatis i ugn med grekisk sallad
Vad sägs om bakad sötpotatis – nu härligt smakuppdaterad med kikärtor och kidneybönor. En smakspäckad mättande middag för fyra som du serverar med fetaostfylld grekisk sallad.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 1 kg sötpotatis
- msk olja
- salt
- svartpeppar
- tomater
- citron
- msk olivolja
- kruka oregano
- förp kokta kikärtor
- förp kokta kidneybönor
- rödlök
- gul paprika
- fetaost