Neapolitanischer Pizzateig – 24 h mit 65 % Hydration
Du willst original neapolitanischen Pizzateig richtig gut selber machen? Mit diesem Rezept gelingt er dir easy luftig und knusprig wie in Italien.
- Zeit: 1475 Min.
- Portionen: 4
Quelle: BURNHARD
Zutaten
- Mehl
- Wasser
- Salz
- frische Hefe
- Olivenöl
- Semola